Perdeberg The Dry Land Collection Courageous Chenin Blanc

Land
Zuid-Afrika, Paarl

Druif
Chenin Blanc

Omschrijving
Perdeberg The Dry Land Collection Courageous Chenin Blanc is afkomstig uit de Paarl-regio, waar oude bush vines zonder irrigatie diep wortelen in de droge bodems. De druiven worden met zorg geselecteerd en vergisten en rijpen deels op Franse eikenhouten vaten. Hierdoor ontstaat een rijke, volle witte wijn waarin kracht en elegantie perfect samenkomen.

De wijn heeft een aromatisch karakter met tonen van citrus, peer, perzik en ananas, aangevuld met subtiele nuances van lychee en vanille. De frisse zuren en romige structuur zorgen voor een lange, verfijnde afdronk en maken deze Chenin Blanc bijzonder veelzijdig. 

Lekker bij
Heerlijk bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, romige visgerechten en kip.