Hannes Sabathi NZ66 Sauvignon Blanc

Hannes Sabathi NZ66 Sauvignon Blanc

Land
Oostenrijk, Südsteiermark DAC (Gamlitz)

Druif
Sauvignon Blanc (100%)

Omschrijving
Hannes Sabathi NZ66 Sauvignon Blanc is een expressieve Sauvignon Blanc uit de Südsteiermark, een van de meest gerenommeerde wijnregio's van Oostenrijk. De druiven worden met de hand geoogst en vergisten en rijpen volledig op roestvrijstalen tanks, waardoor het frisse, aromatische karakter optimaal behouden blijft. Het wijnhuis werkt volgens de filosofie 'less is more', met minimale interventie en maximale aandacht voor terroir. 

In de geur herken je kruisbes, citrus en een subtiele toets van exotisch fruit. De smaak is sappig en precies, met levendige zuren, een fijne mineraliteit en een frisse, licht kruidige afdronk. Een elegante Sauvignon Blanc die de finesse van Südsteiermark prachtig laat zien. 

Lekker bij
Geitenkaas, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, frisse salades en gerechten met groene kruiden.