Goanail

Land
Spanje, Navarro

Druif
Garnacha en Tempranillo

Omschrijving
Bodegas San Martín is een moderne wijnboerderij in het dorpje San Martín de Unx, in Navarra. Hier wordt een diverse reeks wijnen gemaakt met het lokale druivenras Garnacha (zowel wit als rood) in de hoofdrol.

De wijnen van Bodegas San Martín vertegenwoordigen allemaal een magisch dier; een combinatie van twee dieren die voorkomen in de natuur in Navarra. De Goanail Rosé is geïnspireerd op de Goat en de Snail, zo ontstond de ”Goanail”.

De druiven ondergaan na de oogst een alcoholische vergisting in RVS tanks. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden in gebruikte Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.

Lekker bij
Als aperitief, bij salades of een barbecue.