Geyerhof Riesling

Ilse Maier en haar zoon produceren op wijndomein Geyerhof, gelegen in het Kremstal aan de zuidzijde van de Donau, biologische wijnen die uitblinken in sappigheid en verfijning. Naast de karakteristieke Grüner Veltliner produceert Geyerhof ook een toegankelijke Zweigelt en een Riesling van uitzonderlijke kwaliteit met een opmerkelijk bewaarpotentieel (Goldberg). De wijnen van Geyerhof kenmerken zich door hun sappige stijl, frisse zuren en zijn volledig biologisch gecertificeerd.

Klimaat en Terrroir

Geyerhof bevindt zich in de wijnstreek Kremstal. Hoewel het grootste deel van deze regio zich aan de noordzijde van de Donau rondom de stad Krems uitstrekt, ligt Geyerhof aan de zuidzijde, onder het beroemde klooster Göttweig. Op 15 hectare wijngaarden verbouwt Ilse Maier diverse druivenrassen op bodems van löss, zand en grind. De wijngaarden profiteren van een gunstige ligging en de nabijheid van de Donau, waarbij de uitgesproken temperatuurverschillen tussen dag en nacht bijdragen aan de complexiteit en verfijning van de wijnen.

Vinificatie

Ilse Maier past op wijndomein Geyerhof biologische en duurzame landbouwmethoden toe. Dankzij de optimale ligging en gunstige klimatologische omstandigheden kunnen de druiven op natuurlijke wijze rijpen, zonder het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen. De zorgvuldige selectie en verwerking van de druiven resulteren in wijnen die de puurheid en het karakter van het terroir perfect weerspiegelen.

De vinificatieprocessen zijn zorgvuldig afgestemd om de frisheid en sappigheid van de wijnen te behouden, wat leidt tot levendige wijnen met een uitgesproken karakter en verfijning.

Geur & Smaak

Deze wijn heeft een schitterende geelgroene kleur. De expressieve neus onthult aroma’s van gele perziken en een verfijnde kruidigheid. De smaak is verfrissend dankzij speelse zuren, minerale tonen en sappig groen fruit. De afdronk wordt gedomineerd door de mineraliteit, waardoor de mond aangenaam fris blijft.