Cartagena Pinot Noir - San Antonio

Vinificatie

Slechts 10% van de wijn rijpt acht maanden op Franse eiken vaten, wat zorgt voor een subtiele complexiteit zonder het pure fruitkarakter te overheersen.

Proefnotitie

Een wijn met veel rood fruit zoals kersen, frambozen en rabarber. In de smaak vinden we rijp donker fruit, zoetige tanninen en een levendige frisheid. De afdronk ten slotte is kruidig en houdt lang aan.

Schenkadvies

nu tot 2028+ , 15-17°C

Wijn-spijs advies

Heerlijk bij risotto met champignons en romige kazen. Ook een mooie match met geroosterde groenten of gegrilde zalm.

Een verfijnde en toegankelijke Pinot Noir met een frisse, minerale elegantie!