Carl Ehrhard Herr Ehrhard unfiltered-Riesling trocken

Land
Duitsland, Rheingau

Druif
Riesling

Omschrijving
Carl Ehrhard “Herr Ehrhard” Unfiltered Riesling trocken is een spontaan vergiste en ongefilterde Riesling uit de Rheingau. De wijn rijpt 13 maanden op de lies in oude eiken vaten, wat zorgt voor extra textuur en diepgang zonder het fruit te overheersen.

In de geur eerst expressief citrusfruit zoals limoen en grapefruit, later zachtere tonen van sinaasappel, amandel en een lichte kruidigheid. In de smaak iets ronder dan je op basis van de neus verwacht, met sappig fruit, en een off-dry indruk die het geheel toegankelijk maakt.

Lekker bij
Goed bij Vietnamese gerechten zoals pho, maar ook bij salade met gegrilde asperges en citrusdressing of licht pittige Aziatische gerechten met limoen en koriander.