Bedoba - Orange Wine

Bedoba Orange Wine is een karaktervolle orange wine uit Kakheti, de bekendste wijnregio van Georgië. De wijn wordt gemaakt van 100% Rkatsiteli, een van de oudste en meest aangeplante witte druivenrassen van het land. Door langdurig schilcontact tijdens de vinificatie krijgt de wijn zijn kenmerkende oranje kleur en extra structuur.

In de geur komen aroma's van rijpe abrikoos, perzik, sinaasappelschil en gedroogde bloemen naar voren, aangevuld met subtiele kruidige tonen. De smaak is vol en gelaagd, met rijp steenfruit, citrus en een lichte tanninestructuur die voor extra diepgang zorgt. De frisse zuren houden de wijn mooi in balans en zorgen voor een lange, verfijnde afdronk.

Bedoba, wat "dag van geluk" betekent in het Georgisch, is een eerbetoon aan de eeuwenoude wijntraditie van Georgië, dat wordt beschouwd als de bakermat van de wijnbouw. De wijn combineert traditionele Georgische invloeden met een moderne en toegankelijke stijl.

Deze orange wine is heerlijk bij gegrilde groenten, kruidige gerechten, Aziatische smaken, gevogelte en gerijpte kazen. Ook als aperitief is het een verrassende en veelzijdige keuze.