Dumnacus Touraine Sauvignon

Land
Frankrijk, Loire, Touraine

Druif
Sauvignon Blanc

Omschrijving
Een klassieke Loire-Sauvignon in z’n meest pure vorm: strak, fris en zonder opsmuk. Denk aan een stijl die dicht tegen Sancerre aanzit, maar dan net wat toegankelijker.

In de geur citrus zoals limoen en citroen, kruisbessen en een duidelijke groentige toets van vers gemaaid gras en asperge, met een lichte minerale ondertoon. In de smaak fris en levendig, strak droog en rechtlijnig, met een zuivere afdronk die mooi blijft hangen zonder zwaar te worden.

Lekker bij
Goed bij geitenkaas (zoals Crottin de Chavignol), gegrilde groene asperges.