Quinta do Noval Colheita 2007 Tawny Port

Land
Portugal, Douro

Druif
Mix van traditionele portdruiven zoals Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão en Sousão (typisch voor deze wijn)

Omschrijving
Een elegante, single‑vintage tawny port die zijn hele leven rijpte in houten vaten voordat hij werd gebotteld. Hij opent met complexe aroma’s van gedroogd fruit zoals pruimen en rozijnen, geroosterde noten, hints van citrus‑schil, kruiden en een subtiele toets van zoete marmelade. In de mond is hij rijk, intens en goed uitgebalanceerd met een zachte, fluweelachtige textuur en een lange, aromatische afdronk die frisheid en zoetheid combineert. Deze colheita toont prachtige diepgang en complexiteit, waardoor hij zich uitstekend leent voor contemplatief drinken of speciale gelegenheden. 

Lekker bij
Gedroogd fruit, noten, amandel‑ of karamel‑desserts, paté of als digestief op zichzelf — ideaal voor bij kaas of na het eten om langzaam van te genieten.