Noval Black

Land
Portugal, Douro

Druif
Traditionele Douro‑portvariëteiten zoals Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Sousão; een blend van klassieke portdruiven samen gevinifieerd om frisheid en fruit te benadrukken.

Omschrijving
Een moderne en expressieve Port‑stijl die de nadruk legt op fris, donker fruit en aromatische elegantie. Hij heeft een diepe paarse‑zwarte kleur en opent met aroma’s van pure zwarte kersen, bramen en een hint van specerijen, met subtiele accenten van chocolade en zachte tannines. De smaak is sappig, soepel en goed gebalanceerd, met een frisse zuurgraad en een fruitgedreven afdronk die zowel memorabel als toegankelijk is. Deze port kan gekoeld geserveerd worden, is plezierig om te drinken op zichzelf en werkt zelfs verrassend goed in cocktails.

Lekker bij
Pure chocolade, dessert met rood fruit, kaasplankjes, of gewoon als een elegante afsluiter van de avond.