Carl Ehrhard Blanc de Noirs trocken

Land
Duitsland, Rheingau

Druif
Spätburgunder 

Omschrijving
Carl Ehrhard Blanc de Noirs trocken wordt gemaakt van rode Spätburgunder, direct geperst zonder schilweking waardoor de wijn zijn lichte kleur en verfijnde stijl krijgt. Een deel van de wijn ondergaat malolactische gisting, waardoor frisheid en romigheid mooi in balans blijven.  In de smaak soepel en romig met een licht weelderig mondgevoel, gedragen door frisse zuren die zorgen voor spanning en doordrinkbaarheid. De afdronk is fris, licht en elegant.

Lekker bij
Goed als aperitief of bij licht gerookte zalm met dillecrème, salade met aardbei en geitenkaas.