Villarei Albarino Barrica

Land
Spanje, Galicië – Rías Baixas

Druif
Albariño (Barrica)

Omschrijving
Villarei Albariño Barrica wordt koel vergist in roestvrijstalen tanks om de frisheid te bewaren, gevolgd door 6 maanden rijping op de lies. De helft rijpt op Franse eik en de helft op staal, wat zorgt voor zowel spanning als romigheid.

De wijn heeft een groenachtig gele kleur met gouden reflecties. In de neus rijpe steenvruchten zoals perzik en abrikoos, aangevuld met tropisch fruit en subtiele tonen van geroosterde noten en een lichte balsamico-toets. In de mond vol en zacht door het werk op de lies, met een evenwichtige zuurgraad en een lange afdronk die teruggaat naar rijp steenfruit.

Lekker bij
Goed bij visstoofschotels, gegrilde kreeft, wit vlees van de grill en San Simón kaas.