Carl Ehrhard Rudesheim Spatburgunder

Land
Duitsland, Rheingau

Druif
Spätburgunder (Pinot Noir)

Omschrijving
Carl Ehrhard Rüdesheim Spätburgunder komt van steile zuidgerichte wijngaarden rond Rüdesheim, waar de druiven optimaal rijpen maar toch frisheid behouden. In de kelder wordt zo natuurlijk mogelijk gewerkt.

In de geur elegant en gelaagd met zwarte kers, bosbes en vlierbes. In de smaak zijdezacht en verfijnd, met frisse zuren, jeugdige tannines en een lange afdronk die nog wat keldertijd kan gebruiken om zich verder te ontwikkelen.

Lekker bij
Goed bij lamsnek uit de tajine, reebiefstuk eend met rood fruit.