Baettig Los Parientes Pinot Noir

Land
Chili, Malleco Valley

Druif
Pinot Noir

Omschrijving
Baettig Los Parientes Pinot Noir is afkomstig uit de koele wijnregio Malleco Valley in het zuiden van Chili. De wijngaarden liggen op vulkanische bodems en profiteren van een koel klimaat, waardoor de druiven langzaam rijpen en hun frisse karakter behouden. De wijn rijpt deels op Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra diepgang zonder het verfijnde fruit te overheersen.

Het resultaat is een elegante en levendige Pinot Noir met aroma's van kersen, frambozen en wilde bessen, aangevuld met subtiele florale tonen, een lichte kruidigheid en een verfijnde minerale toets. De zachte tannines, frisse zuren en lange, elegante afdronk maken deze wijn bijzonder verfijnd.

Lekker bij
Heerlijk bij gevogelte, eend, kalfsvlees, varkenshaas of gerechten met paddenstoelen.